1、主料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根。

2、辅料：青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升。

(资料图)

3、首先将香菇切成片。

4、2、青椒切成片。

5、3、然后胡萝卜切片。

6、4、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。

7、5、油锅倒入猪肉翻炒至变色。

8、6、加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。

9、7、最后倒入酱油50毫升，继续翻炒均匀后，即可。

10、8、成品图如下。

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